Originaire de Sèvres où Mayodon vit et travaille dans son atelier personnel presque toute sa vie.
Il est nommé de 1934 à 1939, conseiller artistique à la Manufacture de Sèvres, puis directeur artistique en 1941-1942. Pendant cette période, il crée pour la Manufacture plus de quatre vingt formes de vases.
S’il abandonne alors la faïence, son matériau de prédilection, pour la porcelaine, il reste fidèle dans les décors à sa principale source d’inspiration : une Antiquité forte et joyeuse évoquée par des rondes de tritons et de sirènes, de danseuses, de héros et de dieux.
La production personnelle de Mayodon comprend aussi des œuvres de grande taille : fontaines, sculptures, panneaux décoratifs…destinées à des demeures de particuliers, à des bâtiments officiels ou à de grands paquebots. Ses œuvres connaissent actuellement un engouement très mérité car il est l’un des plus grands céramistes de son temps.
Enfin, pour le paquebot France, la Compagnie Générale Transatlantique confie à Jean Mayodon la réalisation de la fontaine de la piscine 1re classe. Il est également chargé d'apporter sa touche personnelle à la décoration de l'appartement Normandie (deux sculptures jumelles "Sirène et Triton" réalisées en céramique vert bronze).
