Mathieu Peyroulet-Ghilini est diplômé de l’école de design ENSCI - Les Ateliers (École nationale supérieure de Création industrielle) de Paris.
Il a notamment déjà exposé ses oeuvres au Centre Pompidou à Paris et à l'Institut français de Cologne. Il a été lauréat du "Grand Prix" Design Parade, 2013, à la Villa Noailles.
En 2014, avec Marie-Laure en Amérique, pour Sèvres, Mathieu Peyroulet-Ghilini a revisité une technique d’accrochage et de séparation de l’espace souvent employée par les décorateurs français du début du XXe siècle : les murs de cordes. Fréquemment utilisés par Jean Royère pour leur caractère structurel et organique, ils ornaient également les murs du salon de Marie-Laure de Noailles dans son appartement parisien place des États-Unis, décoré par Jean-Michel Frank.
Par cet ensemble modulable en porcelaine de Sèvres, Mathieu Peyroulet-Ghilini s'inscrit dans l'exercice architectural relevé avant lui par Christian Biecher en 2008 et Pierre Patout en 1925.
